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Bottiglie per Cartone
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Cartoni per Pallet
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6
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100
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Formato
Bordolese mezzo litro bianca - ml 750.
Denominazione
Denominazione d'origine controllata e garantita.
Grado alcolico
9 % vol. - Residuo zuccherino superiore a 50 gr./litro.
Tipologia e vitigno
Vino bianco dolce; vitigno Albana.
Vinificazione e affinamento
Viene effettuata la
vinificazione in bianco tramite la criomacerazione per l'estrazione dei
composti aromatici contenuti nelle bucce delle uve, che contribuiranno
alla ricchezza del bouquet del vino.
L'affinamento avviene in recipienti
d'acciaio e in bottiglia.
Periodo di conservazione
Fino a 12 mesi dalla
messa in bottiglia, con bottiglia coricata e a temperatura di
cantina.
Caratteristiche organolettiche
Primo vino bianco ad aver ricevuto la D.O.C.G..
Si distingue per il colore
paglierino di media intensità; con un profumo caratteristico ,
piacevolmente fruttato e con una nota di pesca; al palato la dolcezza
rimane delicata ed elegante, mai scomposta.
Abbinamenti gastronomici
Eccellente in accoppiamento
con i dolci, panettoni ed ai dolci tipici della cucina romagnola come
la ciambella e le crostate di frutta.
Temperatura di servizio
Consigliata è di 8° -
10° c.
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