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letto le condizioni di vendita.
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Bottiglie per Cartone
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Cartoni per Pallet
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6
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100
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Formato
Bordolese antica marrone - ml. 750
Denominazione
Denominazione di origine
controllata.
Grado alcolico
12.50 % vol.
Tipologia e vitigno
Vino rosso; uvaggio a base Sangiovese
(minimo 85 %), Cabernet Sauvignon e Montepulciano presenti in vigneto
(massimo 15%), coltivate in una zona delimitata dell'intero
comprensorio della doc Sangiovese.
Vinificazione
Si effettua la classica vinificazione in rosso allo scopo di ottenere
un'adeguata estrazione delle sostanze polifenoliche che conferiscono al
prodotto le giuste caratteristiche di corpositā e colore.
Periodo di conservazione
Fino a 18 mesi dalla messa in bottiglia, ma si esprime al meglio
entro due anni dalla vendemmia.
Caratteristiche organolettiche
Vino asciutto di carattere deciso; ha colore di buona intensitā con
riflessi violacei; il suo aroma č vinoso e delicato, al palato mostra
rotonditā e volume per via della sua buona struttura e della ricchezza
dell'estratto.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con carni arrostite ben condite e speziate, ed in
particolare cacciagione, castrato ai ferri, ma anche con formaggi
stagionati non piccanti.
Temperatura di servizio
Consigliata č di 16° - 18° c.
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