Indice di Piacevolezza: 84

Cons.: 30 – Equil.: 27 – Integr.: 27

Vino: Rosso – Prezzo: B – Bottiglie: 9.000  – Uve: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%

Data deg.: 12-03-2004 – Vino-Cibo: carne

 

 

VILLA PAMPINI - SANGIOVESE D.O.C. SUPERIORE RISERVA 2000

Indice di Piacevolezza: 84

Cons.: 28 – Equil.: 29 – Integr.: 27

Vino: Rosso – Prezzo: B – Bottiglie: 25.000  – Uve: Sangiovese

Data deg.: 12-03-2004 – Vino-Cibo: carni rosse – lessate - carne

 

 

VILLA PAMPINI - SINE NOMINE 2002

Indice di Piacevolezza: 88

Cons.: 31 – Equil.: 28 – Integr.: 29

Vino: Rosso – Prezzo: B – Bottiglie:8.000 – Uve: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%

Data deg.: 12-03-2004 – Vino-Cibo: carne

 

 

 

VILLA PAMPINI - MARGARITA CHARDONNAY BARRIQUE 2003

Indice di Piacevolezza: 85

Cons.: 26 – Equil.: 29 – Integr.: 30

Vino: Bianco – Prezzo: A – Bottiglie: 8.500 – Uve: Chardonnay

Data deg.: 12-03-2004 – Vino-Cibo: formaggi freschi – primi piatti

 

 

VILLA PAMPINI - CHARDONNAY RUBICONE 2003

Indice di Piacevolezza: 84

Cons.: 25 – Equil.: 30 – Integr.: 29

Vino: Bianco – Prezzo: A – Bottiglie: 8.000 – Uve: Chardonnay

Data deg.: 12-03-2004 – Vino-Cibo: fritti – pesce

 

 

VILLA PAMPINI - REBOLA SECCO D.O.C. 2003

Indice di Piacevolezza: 84

Cons.: 23 – Equil.: 30 – Integr.: 31

Vino: Bianco – Prezzo: A – Bottiglie: 10.500 – Uve: Pignoletto

Data deg.: 12-03-2004 – Vino-Cibo: pesce

 

 

 

 

 

COMMENTO CONCLUSIVO

 

 

Il miglior tasting di sempre per C.V.B. Bernardi. Eccellente la cura enologica nella trasformazione: profumi netti e definiti come raramente θ dato riscontrare (non solo poi privi di vizi, ma assai dotati in freschezza).

 

I bianchi: uno Chardonnay Rubicone Villa Pampini 2003 che convince per la sua morbidezza; un fitto e nettissimo Margarita 2003; il miglior Rebola mai testato, il Rebola Secco Villa Pampini 2003.

 

Gran concentrazione non disgiunta da souplesse sfoggiano i rossi. Fitto e maschio il Giafin 2002; gran morbido il Sangiovese Villa Pampini Riserva 2000 (una deliziosa carezza in deglutizione), tendente all’eccellente il Sine Nomine 2002: Campione di gran rango che unisce souplesse suadenza balsamica alla sua poderosa purea di mora. Un bicchiere in prepotente ascesa, che illumina l’offerta del riminese.

 

 

 

 
INDICI MEDI

2004

2003

 

Diff.

 

 

Consistenza

 

27,16

 

25,00

 

+8,67%

 

 

Equilibrio

 

28,83

 

28,00

 

+2,98%

 

 

Integritΰ

 

28,83

 

25,33

 

+13,82%